人篸就是如此

去好市多買了美牛~

ㄚ一定有人會問~阿不是有瘦肉精!!你也敢吃喔~

唉~之前那麼多人吃過了!!也沒人聽說有死人!!怕什麼~

吃到有瘦肉精的還可以退費!!等於吃免錢的~多爽~為什麼不吃!!

今天的做法是加黑胡椒加義式香料...有加紅酒^^

做出來就變成樣...有點黑~下次不要放義式香料才不會那麼黑@@

牛排有點厚~我煎了9-10分鐘~切開來看看!!好像五分熟^^

牛排的好伴侶~現磨黑胡椒!!紅色頭的是新款的可以調整粗細...

現磨的海鹽也不錯!!

我媽說你是有醃過嗎?吃起來怎麼像滷的!!所以囉!知道有多麼鮮嫩多汁了吧^^

有機會再去買來吃吃看囉@@

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2012/3/13 補充!!!

因為政府未能妥善告知食用瘦肉精的後果~~

民眾不了解(像我)~還喜孜孜的跑去買美牛來吃~~

在看過許多美牛的報導後~~我想短時間內不會買美牛了吧!!!

付上專家說的話~~給大家參考囉!!!

關於萊克多巴胺

1. 應避免食用內臟,: 因內臟萊克多巴胺含量是肉品的十到五十倍.(目前未輸入含萊克多巴胺的內臟)
2. 在牛肉萊克多巴胺最多10PPB以下,一般健康的人應風險低, 不用恐慌.
3. 但孩童(十三歲)對萊克多巴胺的敏感度為成年人(五十歲)的十倍, 因此應減少美國牛肉攝取量.
4. 基於歐盟的食品安全局的意見肉品10PPB,未能保障心血管疾病患者的健康風險,  因此有心血管疾病者不宜食用.. 
5. 嬰幼兒年齡小於18個月以下, 根據醫學研究, 其分解萊克多巴胺的肝臟酵素未成熟,  無法分解萊克多巴胺,  因此不宜食用.
6. 萊克多巴胺可能經由母乳餵食嬰幼兒, 因此哺乳婦女也不宜食用. 
7. 懷孕婦女因萊克多巴胺安全性研究仍不夠周全, 也不宜食用.
8. 任何食用美國牛肉有發生胸悶, 心跳加快者, 應儘速就醫, 以確保身體健康安全.
9. 如果擔心任何風險, 拒絕購買美國牛肉也是一種選擇
10. 因萊克多巴胺由肝腎代謝  因此肝腎疾病者應少食

林杰樑 醫師

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