2012-07-19 有事到台北車站附近晃晃!!!午餐時刻~~想到經過很多次但卻沒能進去品嘗一下的店!!!
鬥牛士~~~牛肉麵!!!???沒錯~是吃牛肉麵~~
大家眾所皆知鬥牛士是賣牛排起家的~以北市成都路上那家店為例~早期是賣牛排客餐~沒有莎拉吧ㄛ!!
生意一度是強強滾~假日都要預約不然要等很久~後來貴族崛起~以有自助沙啦吧為經營型態~
價位較低應該搶了不少生意~後來鬥牛才改有沙拉吧自助的部分!!不過生意還是好不起來~~
生意不好就該改變一下!!!一家店改兩邊:一邊賣牛排!!一邊賣涮涮鍋(還是烤肉我有點記不清楚)!!
...這種兩邊都要沾一下的策略~顯然是失敗了... ...
成都店就收了起來囉!!!沉潛後再出發...在凱撒飯店的地下街重開了家牛扒店~
以比較簡單的簡餐方式來呈現...其實也還不錯吃!!!可惜不知道是不是租金太貴~~~開沒幾年又不了了之了!!!
後來台北新世界購物中心~因真X壽司集團經營布善倒閉了～
(題外話~賣壽司的會管商場???也說不一定~因為蓋房子的日X生~也管商場~還拼到上市櫃嘞!!!)
回題... ...所以~給誠品給接去經營賣場了...引進了些櫃位其中一個就是鬥牛士牛肉麵!!!
翻開Menu~~不愧是牛扒店起家的!!!還有牛扒牛肉麵~~哈哈~我笑了!!!
要看看傳統的牛肉麵功力如何~~我就點了半筋半肉麵!!!還一盤小菜~
麵還沒來看看桌上有什麼???一個榨菜罐跟一個辣椒罐～都沒標示!!!在外國客很多的台北車站!!
嗯!!!不是個好主意...
給了杯茶後不久~小菜上了!!!這豬耳朵...醬油膏給的像鳥大便式的一點一點的...不美!!!
耳絲有點厚~說用滷的也吃不到滷的香味!!!說煙熏也沒有一絲的煙熏味!!!既然~耳絲本身不夠味~
當然就要靠醬汁提味~~可惜的是這醬油膏也不對味!!!所以沒吃完...
上麵啦~~速度是還不差!!!
上一張失敗~因為要撈一下才看得到牛肉!!!口味來講還算中規中矩!!!牛肉部分我覺得切的薄薄的！！
沒有咬勁～牛筋部份滷的是有透～但是就是太沒自信了！！！牛筋怎麼會切成一段段的呢？？
又不是切小菜～要一整條來賣才霸氣啊！！！還有就是這紅燒的湯頭。。。喝完嘴尾會酸酸的（沒加酸菜ㄛ）
好像快壞的感覺。。。最後～送個餐。倒杯茶。續杯茶。。。這樣要加１０％服務費！有點ＯＶＥＲ耶＠＠？
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晚餐想說吃好一點～就看到一間壽司店就進去了！！！
元氣變平田？？？其實這家比鬥牛的還不值得寫。。。
http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=nunumt198720120426191306
←這是我後來才找到的新聞！！！
新聞說要跟丸壽司在市場上一較高下～我又笑了～哈哈！！先看看菜單吧～
板前就一位師傅～處理客單就有點慢了～所以旋轉檯上也沒甚麼好拍的了！！！
早在兩年前～我寫了篇丸壽司的食記時～就發現元氣的王師傅跳巢到丸壽司！！！（食記如下↓）
http://tw.myblog.yahoo.com/lukesu-xxx/article?mid=1499&prev=1525&l=f&fid=17
所以～元氣會倒。。。不意外！！！如果要把平田跟元氣比較～我覺得平田並沒有超越元氣！！！
要跟丸壽比拼。。。可能還有很多的成長空間！！！
看到文章尾了。。。終於知道標題為何下食光之旅了吧！！！一些以前好味道的的店～只能存在記憶中！！！
無法復刻。。。
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